診療部紹介

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薬剤課

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放射線課

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栄養課

理念

「患者様一人ひとりの声に耳を傾け栄養食事指導」

栄養課では、家庭的な食事を中心に、四季折々の食材を取り入れ、安全な食事配膳を行い、治療の一環を担うよう、患者様一人ひとりの声に耳を傾け栄養食事指導等を行っています。

平成21年2月に栄養課を新設し、衛生管理にも考慮し「エア-シャワ-」の導入や食材・導線の流れを考慮した厨房となっています。
また、新設にあたり「真空調理」という、新しい調理方法も導入し 患者さん本位の食事提供を可能にしています。

食事例


上記の調理方法を取り入れながら、調理・盛り付け・配膳となる食事の 一例です。

当院で介護食といわれている食事です。高齢の患者様は、なかなか魚や 肉という蛋白源を摂取することが困難になってきます。そこで、当院では 魚料理・肉料理を中心に口当たりの良い飲み込みやすい調理方法でご高齢 の患者様に食事を提供しています。

ドック患者様に提供する食事の一例(一般食)です。 ドックを受けられる患者様の中には、疾患をもたれている方もいらっしゃいます。そのような時には、その疾患にあった食事内容を提供しています。

糖尿病用のケ-キ配膳の一例です。一般食の方がケ-キや時には豪勢な 料理が配膳されているなか、糖尿だからといって食べられないのは残念です。 そこで当院では、人工甘味料等を使用し、安心して召し上がっていただける 料理を常に提供しています。

NST・褥瘡回診への参加

NSTでは、週1回の回診とランチタイムミ-ティングを行っています。
メンバ-は、外科医・看護部・薬局・リハビリ・栄養課です。 栄養課では、栄養状態の不良な患者さんをはじめ、濃厚流動食で下痢・嘔吐 のひどい患者様、摂取量の優れない方々等を対象に、色々な職種の職員と 意見交換を行ないながら参加しています。
褥瘡回診では、週1回の回診に参加しています。 低栄養状態では、褥瘡の治癒が遅いということから、NSTと同様に 看護部と話し合いながら栄養状態の改善に努めています。

栄養指導・糖尿病教室について

栄養指導は、外来・入院ともに実施しています。
診療科目に外科・内科・ 糖尿病・肝臓病の特殊外来等があるため色々な指導内容が求められますが、個々の患者様に合った食生活の指導を精力的に行なっています。
また、近隣の診療所より糖尿患者さんの指導の依頼を受け指導を実施 しています。
糖尿病教室では、食品交換表を中心に指導を行い、食事会も開き実践に 合った指導を行なっています。

まごころ ~栄養課だより~

No.23
R1年5月発行
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栄養指導について
 1.対象は?
 2.指導までの流れは?
 3.教材は?
 4.内容は?
 5.食事療法を続けるコツは?
~きのこのお話~
No.22
H31年2月発行
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あなたと家族の血圧は大丈夫ですか?
できることから始めよう<以下のことで塩分は減らせます!>
ご当地豆知識<実は血圧を下げる作用も…>
メニュー紹介<蓮入り団子の煮付け>
No.21
H30年12月発行
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サルコペニアとフレイルについて
当院のおすすめ献立
メニュー紹介<パン粉焼き>
No.20
H30年7月発行
PDFダウンロード
嚥下食<飲み込む力>
嚥下練習用 棒付きアメについて
アンケートについて
夏野菜講座 -冷蔵庫は偉大な調理道具?-
メニュー紹介<タンドリーチキン>
No.19
H30年1月発行
PDFダウンロード
メタボリックシンドローム
嚥下練習用 棒付きアメについて
アンケートについて
季節の食材(春菊)
メニュー紹介<カレイのグリーンソースかけ>
No.18
H29年7月発行
PDFダウンロード
食物繊維の働きについて
経口補水液について
アンケートについて
季節の食材(ゴーヤ)
新メニュー紹介<豆腐とキャベツの炒め物>
No.17
H29年4月発行
PDFダウンロード
貧血と鉄分について
特殊食品(ニューソーセージ)について
アンケートについて
季節の食材(オカヒジキ)
献立紹介<厚揚げの炒め物>
No.16
H29年1月発行
PDFダウンロード
新年あけましておめでとうございます。
カリウムについて
栄養補助食品(ジャネフプチゼリー80)について
退院アンケートについて
真鱈(マダラ)
献立紹介<鮭の味噌マヨネーズ焼き>
No.15
H28年10月発行
PDFダウンロード
脳のエネルギー源《糖質》について
栄養補助食品(エンジョイゼリー)について
退院アンケートについて
栗の旬と栄養
献立紹介<麻婆茄子>
No.14
H28年7月発行
PDFダウンロード
高齢者の筋力低下(サルコペニア)について
栄養補助食品(すいすい)について
退院アンケートについて
夏野菜(茄子と南瓜)
献立紹介<揚げ魚南蛮漬け>
No.13
H28年4月発行
PDFダウンロード
飲み物のエネルギーについて知ろう!
減塩うどんについて
退院アンケートについて
春の旬の野菜
献立紹介<和風ドレッシング和え>
No.12
H28年1月発行
PDFダウンロード
ノロウイルス食中毒の予防対策
ブイクレス ハイプチゼリー
退院アンケートについて
鯖について
献立紹介<豆腐のつくね甘辛煮>
No.11
H27年10月発行
PDFダウンロード
スマイルケア食とは?
食器が新しくなりました!
退院アンケートについて
中華食材
献立紹介<さんま甘露煮>
No.10
H27年7月発行
PDFダウンロード
機能性表示食品制度
低蛋白米(ゆめごはん)について
退院アンケートについて
夏が旬の食材
献立紹介<いわしの梅正油ソテー>
No.9
H27年4月発行
PDFダウンロード
今注目の機能成分について
低カロリー甘味料マービーについて
今年度も実施します!
しじみについて
献立紹介<五目混ぜごはん>
No.8
H27年1月発行
PDFダウンロード
新年のごあいさつ
おせち料理について
食物繊維を摂ろう!
患者様からの声
献立紹介<さばのねぎ蒸し焼き>
No.7
H26年10月発行
PDFダウンロード
食物アレルギー対策
群馬のソウルフード(やきまんじゅう)
患者様からの声
筍の食材(秋)
献立紹介<人参マヨネーズサラダ>
No.6
H26年7月発行
PDFダウンロード
食品表示の豆知識
桐生・みどり市の食(旨いもの)
患者様からの声
夏が筍・鯵
献立紹介<帆立の丼ぶり>
No.5
H26年4月発行
PDFダウンロード
知って得する人工甘味料のお話
桜の季節!お花見しましょう
患者様からの声
春野菜・筍
献立紹介<まぐろのたたき風>
No.4
H26年1月発行
PDFダウンロード
食品の塩分表示について
大間々・桐生といえば・・・
退院された患者様からの声
真鯛
献立紹介<豆腐の炒め物>
No.3
H25年10月発行
PDFダウンロード
栄養課の衛生管理とは?
栄養課の職員を紹介します!
退院された患者様からの声
今が旬の秋刀魚
献立紹介<海老しんじょう>
No.2
H25年7月発行
PDFダウンロード
お水足りてますか? 熱中症対策をしよう!!
こんな工夫をしています!
退院時の患者様からの声
今が旬の冬瓜(とうがん)
献立紹介<海老と茄子の味噌炒め>
No.1
H25年4月発行
PDFダウンロード
恵愛堂病院 最新調理(真空調理)を紹介します!
食品の成分表示の落とし穴!!
退院時の患者様からの声
今が旬!!「鰆 (さわら) 」
献立紹介 <焼鮭の生姜醤油タレかけ>

病理診断課

理念

顕微鏡標本の向こうで診断を待っておられる患者様のことを考え、精度の高い病理・細胞診断を迅速に報告するよう努めております。

病理診断には大きく分けて2つの検査があります。

組織診断

組織診断とは、患者様の病変がある部分から胃カメラや小手術で採取された組織から顕微鏡標本をつくり、病気の最終診断をすることです。特に、がんなどの重大な病気では必ず病理診断が行われます。病理診断は最終診断になりますので、責任が重く、高い精度が要求されます。当院では日本病理学会が認定した病理専門医が担当しています。また、がんで手術をした患者様の組織についても、がんの進行度や完全に切除できたかどうかなどを詳しく調べます。がんが強く疑われて手術が必要な病気でも、手術前に病理検査ができない部位もあります。がんが完全に切除できたか手術中に確認したい場合や、手術前には予想できなかった病変が手術中に見つかることもあります。このような場合には、特殊な方法で標本を作製し、手術中に病理診断をする、術中迅速診断を行います。これは病理専門医が常勤している病院しかできない検査です。

細胞診断

細胞診断とは、病変部からごく微量の細胞を採取して病気の診断をする検査です。肺癌検診で喀痰検査や婦人科検診などは皆さんご存知かと思います。その他、尿、胸水、腹水などに含まれているがん細胞を探し出し、病変を推定します。また、乳腺、甲状腺、リンパ節など、体表面に近い病変には針を刺して細胞を採取し、がん細胞を調べる穿刺吸引細胞診が広く行われています。採取された無数の細胞の中から、数個のがん細胞を見つけ出すのは、細胞検査士の資格をもつ臨床検査技師の担当です。最終診断は、細胞診専門医と共に行います。当院では細胞診専門医(指導医)1名、細胞検査士1名が常勤しています。

検査機器

ホルムアルデヒド曝露防止
プッシュプル型換気装置
ホルムアルデヒド曝露防止 プッシュプル型換気装置
凍結組織切片作製装置
ティシュー・テックポーラーD
凍結組織切片作製装置 ティシュー・テックポーラーD
脱水・脱脂・パラフィン浸透装置 ティシュー・テックVIP5
脱水・脱脂・パラフィン浸透装置 ティシュー・テックVIP5
自動封入装置(左)&自動染色装置(右)
自動封入装置(左)&自動染色装置(右)
自動細胞収集装置サイト・テックオートスメア2500
自動細胞収集装置 サイト・テックオートスメア2500

臨床検査課

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光学診療課

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